«Fattoria di casa» – совсем маленькое производство, работает на нем всего два человека – сам Марко и Роксана. Сыр готовится на отечественном оборудовании, по итальянским технологиям, полученным Марко у его бабушки, которая живет в Апулии (это область на юго-востоке Италии, славится своими сырами, особенно бурратой).

Сырная тарелка

180/40 г
Энергетическая ценность, 100 г: калории, ккал: 285,74 Белки, г: 15 Жиры, г: 20,3 Углеводы, г: 9,3
690
Cыры в ассортименте от Марко Мельпиньяно (семейная сыроварня Марко и Роксаны La Fattoria Di Casa, Владивосток). Подается с виноградом, джемом и орехами.

С этим блюдом прекрасно сочетается

Смотрите также