«Fattoria di casa» – совсем маленькое производство, работает на нем всего два человека – сам Марко и Роксана. Сыр готовится на отечественном оборудовании, по итальянским технологиям, полученным Марко у его бабушки, которая живет в Апулии (это область на юго-востоке Италии, славится своими сырами, особенно бурратой).

Овощи-гриль

150 г

Энергетическая ценность, 100 г: калории, ккал: 215,3 Белки, г: 4,2 Жиры, г: 12,2 Углеводы, г: 11,3
280
Сладкий перец, цуккини и баклажан, подаются с бальзамическим соусом.

С этим блюдом прекрасно сочетается:

Смотрите также: