«Fattoria di casa» – совсем маленькое производство, работает на нем всего два человека – сам Марко и Роксана. Сыр готовится на отечественном оборудовании, по итальянским технологиям, полученным Марко у его бабушки, которая живет в Апулии (это область на юго-востоке Италии, славится своими сырами, особенно бурратой).

Запеченные овощи с соусом ромеско

170 г
320
Свекла, тыква, сельдерей, красный лук, цуккини и морковь с соусом из болгарского перца и орехов.

На 100 г: 226 ккал / Б 2,9 г / Ж 19,9 г / У 8,7 г