«Fattoria di casa» – совсем маленькое производство, работает на нем всего два человека – сам Марко и Роксана. Сыр готовится на отечественном оборудовании, по итальянским технологиям, полученным Марко у его бабушки, которая живет в Апулии (это область на юго-востоке Италии, славится своими сырами, особенно бурратой).

Томленый ягненок с кускусом

250 г

Энергетическая ценность, 100 г: калории, ккал: 330,59 Белки, г: 13,5 Жиры, г: 21,59 Углеводы, г: 20,57
520
Рассыпчатый кускус с кусочками томленой бараньей вырезки и вялеными томатами.

С этим блюдом прекрасно сочетается:

Смотрите также: