«Fattoria di casa» – совсем маленькое производство, работает на нем всего два человека – сам Марко и Роксана. Сыр готовится на отечественном оборудовании, по итальянским технологиям, полученным Марко у его бабушки, которая живет в Апулии (это область на юго-востоке Италии, славится своими сырами, особенно бурратой).

Морепродукты с бамией в тортилье

280 г

Энергетическая ценность, 100 г: калории, ккал: 182,05 Белки, г: 9,22 Жиры, г: 16,85 Углеводы, г: 2,34
690
Приморский гребешок, креветка, кальмар и мидия с бамией, кешью и фирменным соусом. Подается в чаше из кукурузной лепешки.

С этим блюдом прекрасно сочетается:

Смотрите также: