«Fattoria di casa» – совсем маленькое производство, работает на нем всего два человека – сам Марко и Роксана. Сыр готовится на отечественном оборудовании, по итальянским технологиям, полученным Марко у его бабушки, которая живет в Апулии (это область на юго-востоке Италии, славится своими сырами, особенно бурратой).

Молодая баранина

180 г

Энергетическая ценность, 100 г: калории, ккал: 387,77 Белки, г: 13,67 Жиры, г: 26,22 Углеводы, г: 5,7
680
От Евгения Юзеева (крестьянско-фермерское хозяйство с. Снегуровка, Черниговский район) с томатами, брокколи, болгарским перцем и сладким луком.

С этим блюдом прекрасно сочетается:

Смотрите также: