«Fattoria di casa» – совсем маленькое производство, работает на нем всего два человека – сам Марко и Роксана. Сыр готовится на отечественном оборудовании, по итальянским технологиям, полученным Марко у его бабушки, которая живет в Апулии (это область на юго-востоке Италии, славится своими сырами, особенно бурратой).

Гребешок

180 г

Энергетическая ценность, 100 г: калории, ккал: 13,41 Белки, г: 14,12 Жиры, г: Углеводы, г: 7,6
700
Со стрелками чеснока и луком.

С этим блюдом прекрасно сочетается:

Смотрите также: