«Fattoria di casa» – совсем маленькое производство, работает на нем всего два человека – сам Марко и Роксана. Сыр готовится на отечественном оборудовании, по итальянским технологиям, полученным Марко у его бабушки, которая живет в Апулии (это область на юго-востоке Италии, славится своими сырами, особенно бурратой).

Пряный суп из баранины на косточке

330 г

Энергетическая ценность, 100 г: калории, ккал: 159,36 Белки, г: 7,47 Жиры, г: 12,78 Углеводы, г: 3,6
670
Баранина от Евгения Юзеева (крестьянско-фермерское хозяйство, село Снегуровка, Черниговский район).

С этим блюдом прекрасно сочетается:

Смотрите также: