«Fattoria di casa» – совсем маленькое производство, работает на нем всего два человека – сам Марко и Роксана. Сыр готовится на отечественном оборудовании, по итальянским технологиям, полученным Марко у его бабушки, которая живет в Апулии (это область на юго-востоке Италии, славится своими сырами, особенно бурратой).

Крем-суп из брокколи с гребешком

300 г

Энергетическая ценность, 100 г: калории, ккал: 164,7 Белки, г: 6,54 Жиры, г: 13,36 Углеводы, г: 4,57
580
Сливочный суп из капусты брокколи и обжаренный приморский гребешок.

С этим блюдом прекрасно сочетается:

Смотрите также: