«Fattoria di casa» – совсем маленькое производство, работает на нем всего два человека – сам Марко и Роксана. Сыр готовится на отечественном оборудовании, по итальянским технологиям, полученным Марко у его бабушки, которая живет в Апулии (это область на юго-востоке Италии, славится своими сырами, особенно бурратой).

Теплый табуле с куриными крылышками

230 г
420
Булгур с кинзой, свежей мятой и горячими куриными крылышками без косточек в пивном кляре.

На 100 г: 85 ккал / Б 4,4 г / Ж 25,8 г / У 3,8 г