«Fattoria di casa» – совсем маленькое производство, работает на нем всего два человека – сам Марко и Роксана. Сыр готовится на отечественном оборудовании, по итальянским технологиям, полученным Марко у его бабушки, которая живет в Апулии (это область на юго-востоке Италии, славится своими сырами, особенно бурратой).

Салат из камчатского краба

250 г

Энергетическая ценность, 100 г: калории, ккал: 102,66 Белки, г: 5 Жиры, г: 7 Углеводы, г: 3
680
Камчатский краб с авокадо и мякотью грейпфрута в нежной сливочной заправке.

С этим блюдом прекрасно сочетается:

Смотрите также: