«Fattoria di casa» – совсем маленькое производство, работает на нем всего два человека – сам Марко и Роксана. Сыр готовится на отечественном оборудовании, по итальянским технологиям, полученным Марко у его бабушки, которая живет в Апулии (это область на юго-востоке Италии, славится своими сырами, особенно бурратой).

Трубочки с муссом из морепродуктов

110 г
Энергетическая ценность, 100 г: калории, ккал: 466,23 Белки, г: 12,11 Жиры, г: 42,85 Углеводы, г: 8,04
390
Три вида воздушных муссов из дальневосточных морепродуктов – краба, гребешка и креветки в вафельных трубочках.

С этим блюдом прекрасно сочетается

Смотрите также