«Fattoria di casa» – совсем маленькое производство, работает на нем всего два человека – сам Марко и Роксана. Сыр готовится на отечественном оборудовании, по итальянским технологиям, полученным Марко у его бабушки, которая живет в Апулии (это область на юго-востоке Италии, славится своими сырами, особенно бурратой).

Тихоокеанская сельдь собственного посола

140/100 г
Энергетическая ценность, 100 г: калории, ккал: 353,4 Белки, г: 2 Жиры, г: 18,1 Углеводы, г: 5,3
380
Подается с чесночными гренками из черного хлеба и луком, маринованным в малиновом уксусе.

С этим блюдом прекрасно сочетается

Смотрите также