«Fattoria di casa» – совсем маленькое производство, работает на нем всего два человека – сам Марко и Роксана. Сыр готовится на отечественном оборудовании, по итальянским технологиям, полученным Марко у его бабушки, которая живет в Апулии (это область на юго-востоке Италии, славится своими сырами, особенно бурратой).

Баклажаны запеченные

200 г

Энергетическая ценность, 100 г: калории, ккал: 101,15 Белки, г: 5,93 Жиры, г: 16,8 Углеводы, г: 7,77
410
С сыром от Марко Мельпиньяно (семейная сыроварня Марко и Роксаны Fattoria Di Casa во Владивостоке).

С этим блюдом прекрасно сочетается:

Смотрите также: