«Fattoria di casa» – совсем маленькое производство, работает на нем всего два человека – сам Марко и Роксана. Сыр готовится на отечественном оборудовании, по итальянским технологиям, полученным Марко у его бабушки, которая живет в Апулии (это область на юго-востоке Италии, славится своими сырами, особенно бурратой).

Дальневосточная скоблянка из кукумарии

200/30 г

Энергетическая ценность, 100 г: калории, ккал: 185,64 Белки, г: 10,22 Жиры, г: 12,22 Углеводы, г: 7,65
690
Густой томатный соус с овощами, свининой и кукумарией.

С этим блюдом прекрасно сочетается:

Смотрите также: